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2007/02/09

レオニダスのチョコ

P1010213 今回は、お客様に

チョコの差し入れいただきました!!

『Leonidasレオニダス』です=3

ベルギーです。

いろんな種類がたくさん入ったものを

頂いたので、

どれにしようか迷ってしまいましたヽ( ´¬`)ノ ワ~イ

P1010216 ちなみに、『シャンパン』を。

とーっても美味しかったです◎

白いお砂糖の下はホワイトチョコで

おおわれて、パリンと割れると

シャンパンの味がひろがる~

大人の味☆

バレンタインのご参考までに。。。。。

p6

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レシピ:ホワイトチョコのムースとイチゴとオレンジのコンフィチュールホワイトチョコと卵黄、牛乳、生クリームで仕上げたまろやかなホワイトチョコのムース。イチゴとオレンジのコンフィチュールを合わせてフルーツの酸味や香りをプラスし、キレのある味に・・・。☆材料 ホワイトチョコ60g、牛乳180cc、グラニュー糖20g、卵黄1個、 板ゼラチン9g、生クリーム120cc、キルシュ少しイチゴ200g、グラニュー糖40gオレンジ200g、グラニュー糖40g、黒粒胡椒少しイチゴ、ミント 各適量...... [続きを読む]

受信: 2007/02/26 01:39

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